{"id":17673,"date":"2026-07-15T21:20:01","date_gmt":"2026-07-16T02:20:01","guid":{"rendered":"https:\/\/cablesdenoticias.prensalibre.com\/?p=17673"},"modified":"2026-07-15T21:20:01","modified_gmt":"2026-07-16T02:20:01","slug":"los-casos-de-ciclosporosis-van-en-aumento-esto-es-lo-que-debes-saber","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cablesdenoticias.prensalibre.com\/?p=17673","title":{"rendered":"Los casos de ciclosporosis van en aumento. Esto es lo que debes saber"},"content":{"rendered":"

This post<\/a> was originally published on this site<\/a>.<\/p>

El par\u00e1sito ha enfermado a miles de personas en todo Estados Unidos. Los expertos tienen consejos sobre c\u00f3mo protegerte del brote.<\/p>\n

Estados Unidos est\u00e1 viviendo el peor a\u00f1o de contagios por ciclosporosis, una enfermedad intestinal causada por un par\u00e1sito que se transmite a trav\u00e9s de alimentos o agua contaminados con heces.<\/p>\n

El martes, los Centros para el Control y la Prevenci\u00f3n de Enfermedades (CDC, por su sigla en ingl\u00e9s) reportaron 1645 casos confirmados en 34 estados<\/a>, lo que represent\u00f3 casi el doble del recuento de casos que la agencia divulg\u00f3 el viernes. Tambi\u00e9n se reportaron 141 hospitalizaciones. Los funcionarios dijeron que ten\u00edan conocimiento de m\u00e1s de 5100 casos adicionales a nivel nacional que a\u00fan no hab\u00edan sido confirmados.<\/p>\n

Es muy probable que las cifras de los CDC sean un subregistro, seg\u00fan expertos en salud, ya que algunas personas enfermas nunca son diagnosticadas. Cuando lo son, los estados pueden tardar tiempo en reportar los casos a los CDC que, a su vez, tardan en confirmarlos.<\/p>\n

De cualquier manera, Estados Unidos va camino a registrar m\u00e1s casos de ciclosporosis en 2026 que los registrados en a\u00f1os anteriores, dijo Caitlin Rivers, epidemi\u00f3loga de la Escuela de Salud P\u00fablica Bloomberg de Johns Hopkins. Desde 2016, los CDC han reportado un promedio de alrededor de 2800 casos por a\u00f1o a nivel nacional.<\/p>\n

Se espera que los casos aumenten, posiblemente hasta agosto, dijo Gwen Biggerstaff, funcionaria de salud de los CDC, en una conferencia de prensa el martes.<\/p>\n

En la actualidad, M\u00edchigan reporta la mayor cantidad de infecciones en el pa\u00eds: 3762 casos y 44 hospitalizaciones hasta el mi\u00e9rcoles, la cifra m\u00e1s alta de casos jam\u00e1s reportada en M\u00edchigan en un solo a\u00f1o. Por lo general, el estado solo registra de 40 a 50 casos al a\u00f1o.<\/p>\n

M\u00e1s de 400 casos en cuatro estados<\/a> (M\u00edchigan, Ohio, Virginia Occidental y Kentucky) parecen estar vinculados a una fuente com\u00fan, que a\u00fan no ha sido identificada, seg\u00fan los CDC. Otros estados con recuentos de casos m\u00e1s altos de lo habitual incluyen a Carolina del Norte, Illinois, Indiana, Maryland y Texas.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es la Cyclospora<\/em>?<\/em><\/p>\n

La Cyclospora<\/em> es un par\u00e1sito microsc\u00f3pico que infecta a las personas cuando consumen alimentos o agua contaminados con sus ooquistes (o huevos), dijo Keith R. Schneider, profesor de seguridad alimentaria de la Universidad de Florida.<\/p>\n

Es normal ver m\u00e1s casos en esta \u00e9poca del a\u00f1o, dijo. Suelen aumentar de mayo a agosto en Estados Unidos, porque el par\u00e1sito prospera en temperaturas c\u00e1lidas. Pero el repunte de casos en M\u00edchigan y muchos otros estados es inusual y sugiere que estamos en medio de uno o m\u00e1s brotes grandes, dijo Schneider.<\/p>\n

Despu\u00e9s de ingerir el par\u00e1sito, puede tardar desde dos d\u00edas hasta dos semanas o m\u00e1s en infectar el revestimiento intestinal y causar s\u00edntomas, incluyendo calambres y diarrea acuosa.<\/p>\n

Luego, una persona infectada eliminar\u00e1 los ooquistes en sus heces, pero el par\u00e1sito tarda una semana o dos en volverse infeccioso fuera del cuerpo. Ese desfase muy probablemente explica por qu\u00e9 la enfermedad no parece transmitirse directamente de persona a persona, dijo Schneider.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 podr\u00eda estar causando el aumento de casos?<\/em><\/p>\n

Los funcionarios de salud federales est\u00e1n investigando m\u00faltiples tipos de productos agr\u00edcolas frescos como posibles fuentes, dijo Donald Prater, un funcionario de la Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos, durante la conferencia de prensa el martes.<\/p>\n

En M\u00edchigan, las “primeras se\u00f1ales” sugieren que podr\u00eda haberse originado por el consumo de lechuga y verduras para ensalada, dijo Natasha Bagdasarian, directora m\u00e9dica ejecutiva de M\u00edchigan. Sin embargo, tambi\u00e9n dijo que la fuente no era definitiva y que a\u00fan podr\u00edan identificarse otros alimentos. No se han nombrado agricultores ni proveedores en el brote de M\u00edchigan.<\/p>\n

Brotes anteriores de Cyclospora<\/em> en Estados Unidos han estado vinculados a lechuga y mezclas para ensalada, frambuesas, albahaca, cilantro, mezclas de frutas, arvejas chinas y ch\u00edcharos dulces.<\/p>\n

El mayor brote en d\u00e9cadas recientes ocurri\u00f3 en 2020 y enferm\u00f3 a 701 personas en 14 estados, seg\u00fan los CDC. Ese brote estuvo vinculado a las ensaladas envasadas de Fresh Express<\/a>. En 2022, un brote en Florida<\/a> tambi\u00e9n se vincul\u00f3 a las ensaladas envasadas.<\/p>\n

Algunas sucursales de Taco Bell han eliminado de sus men\u00fas ingredientes como lechuga, cilantro, cebolla, pico de gallo y guacamole, lo que aviv\u00f3 la especulaci\u00f3n de que la cadena estaba involucrada en el brote. Taco Bell dijo en un comunicado que retir\u00f3 esos art\u00edculos de manera voluntaria y como precauci\u00f3n. Los funcionarios sanitarios no han confirmado que la cadena estuviera involucrada en el brote.<\/p>\n

Algunas personas que se enfermaron en M\u00edchigan reportaron haber comido en restaurantes, incluidas cadenas de comida r\u00e1pida, pero no todos reportaron haber comido fuera de casa, dijo Bagdasarian. Los productos agr\u00edcolas frescos probablemente se contaminan en los campos o en las instalaciones de procesamiento, y un proveedor que vende un producto como lechuga envasada a restaurantes tambi\u00e9n podr\u00eda estar abasteciendo a los supermercados con el mismo, afirm\u00f3.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 los funcionarios a\u00fan no han identificado una fuente?<\/em><\/p>\n

Puede tomar un tiempo para que las personas desarrollen s\u00edntomas y sean diagnosticadas. Eso significa que los investigadores de salud p\u00fablica a menudo les preguntan a las personas qu\u00e9 comieron durante las semanas previas a enfermarse, lo cual puede ser dif\u00edcil de recordar para las personas, dijo Bagdasarian.<\/p>\n

La Cyclospora<\/em> tambi\u00e9n es un organismo “complicado” de estudiar, dijo Kalmia Kniel, microbi\u00f3loga de la Universidad de Delaware. Es dif\u00edcil de detectar en alimentos o agua. Y en comparaci\u00f3n con otros pat\u00f3genos como las bacterias, es m\u00e1s dif\u00edcil vincular casos de una fuente com\u00fan mediante an\u00e1lisis gen\u00e9tico.<\/p>\n

El actual aumento de infecciones tambi\u00e9n podr\u00eda ser el resultado de m\u00faltiples brotes ocurriendo de manera simult\u00e1nea, dijo Kniel.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 tan riesgosos son los productos agr\u00edcolas frescos?<\/em><\/p>\n

Algunos expertos en salud recomiendan que las personas tomen precauciones adicionales con los productos agr\u00edcolas que han estado implicados en brotes previos.<\/p>\n

Decidir evitar los productos agr\u00edcolas frescos en este momento se reduce a tu propia tolerancia al riesgo, dijo Barbara Kowalcyk, directora del Instituto para la Seguridad Alimentaria y Seguridad Nutricional de la Universidad George Washington. Dijo que ella estaba evitando los art\u00edculos de mayor riesgo por el momento. “Con total honestidad, no tengo tiempo en mi vida para una diarrea explosiva”, dijo.<\/p>\n

Por lo general, la Cyclospora<\/em> no pone en riesgo la vida, pero los episodios prolongados de diarrea pueden causar deshidrataci\u00f3n grave, lo cual es especialmente peligroso para quienes se encuentran en grupos vulnerables, incluyendo a los ni\u00f1os, adultos mayores y personas embarazadas o que de otro modo est\u00e9n inmunodeprimidas<\/a>.<\/p>\n

Decirles a las personas sanas fuera de esos grupos que eviten categor\u00edas enteras de productos agr\u00edcolas frescos es una recomendaci\u00f3n “demasiado amplia”, dijo Craig Hedberg, profesor de ciencias de salud ambiental de la Escuela de Salud P\u00fablica de la Universidad de Minnesota. Hacerlo podr\u00eda ocasionar que las personas coman de manera menos saludable y aumentar\u00eda el desperdicio de alimentos, dijo.<\/p>\n

Algunos departamentos de salud p\u00fablica est\u00e1n aconsejando cocinar los productos de mayor riesgo a por lo menos 70 grados Celsius. Esta es una forma m\u00e1s confiable de matar al par\u00e1sito que enjuagarlos o congelarlos.<\/p>\n

Los funcionarios de salud en M\u00edchigan est\u00e1n aconsejando a las personas que usen cabezas enteras de lechuga en lugar de kits de ensalada envasados, que desechen las dos o tres capas exteriores de hojas y luego las enjuaguen con agua.<\/p>\n

De hecho, todos los productos agr\u00edcolas frescos deben enjuagarse antes de consumirse, recomiendan los funcionarios de salud. Recorre las frutas y verduras firmes, como los melones y pepinos, con un cepillo limpio, y corta cualquier \u00e1rea da\u00f1ada o magullada. Cuando sea posible, pela los productos antes de comerlos.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1les son los s\u00edntomas?<\/em><\/p>\n

El s\u00edntoma m\u00e1s com\u00fan de la ciclosporosis es la diarrea acuosa. La enfermedad tambi\u00e9n puede causar p\u00e9rdida de apetito, calambres, hinchaz\u00f3n, gases, n\u00e1useas, fatiga y p\u00e9rdida de peso. Algunas personas pueden experimentar una fiebre leve, dijo Adam Ressler, m\u00e9dico de enfermedades infecciosas en Michigan Medicine.<\/p>\n

Las personas con s\u00edntomas deben consultar a un proveedor de atenci\u00f3n m\u00e9dica para recibir pruebas y tratamiento, dijo Ressler. “Yo no esperar\u00eda demasiado para ir y hacerme la prueba”, dijo.<\/p>\n

Sin tratamiento, los s\u00edntomas pueden durar desde unos pocos d\u00edas hasta un mes o m\u00e1s. Y pueden “fluctuar”, dijo.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo se trata la ciclosporosis?<\/em><\/p>\n

El tratamiento m\u00e1s efectivo es Bactrim (un antibi\u00f3tico oral combinado que tambi\u00e9n se vende bajo las marcas comerciales Septra y Cotrim). Por lo general, se toma de siete a 10 d\u00edas, dijo Ressler.<\/p>\n

Para aquellos que son al\u00e9rgicos o intolerantes a ese medicamento, un m\u00e9dico puede recomendar otras opciones de tratamiento, como diferentes tipos de antibi\u00f3ticos, dijo.<\/p>\n

Sin tratamiento, s\u00edntomas como la diarrea cr\u00f3nica pueden durar un mes o m\u00e1s, dijo Ressler.<\/p>\n

Mantenerse hidratado es importante, dijo Thomas Moore, profesor cl\u00ednico de medicina en la Facultad de Medicina de la Universidad de Kansas en Wichita. Recomend\u00f3 preparar una soluci\u00f3n de rehidrataci\u00f3n sencilla<\/a> con agua, az\u00facar y sal para reponer electrolitos y l\u00edquidos.<\/p>\n

\u00bfLos recortes federales de salud est\u00e1n obstaculizando la respuesta?<\/em><\/p>\n

Es posible. Los departamentos de salud estatales y locales dependen de los fondos federales para monitorear, detectar y responder a las enfermedades transmitidas por los alimentos. En 2026, esas agencias solo recibieron alrededor del 40 por ciento de lo que solicitaron para esos esfuerzos, dijo Kowalcyk.<\/p>\n

Durante la pandemia de coronavirus, los departamentos de salud estatales recibieron fondos federales de emergencia para apoyar su respuesta al virus. Muchos de esos departamentos utilizaron ese dinero para mejorar su capacidad de respuesta ante otros tipos de brotes futuros. Esa fuente de financiamiento ha terminado desde entonces, dijo Kowalcyk, lo que ha provocado muchos recortes de personal y programas.<\/p>\n

El verano pasado, los CDC redujeron discretamente<\/a> su Red de Vigilancia Activa de Enfermedades Transmitidas por los Alimentos, o FoodNet, lo que hizo opcional que los 10 estados miembros rastrearan los casos de ciclospora y los reportaran a los CDC. Si bien esos estados a\u00fan tienen otros m\u00e9todos para reportar las infecciones, los expertos dicen que este cambio podr\u00eda originar que muchos casos no sean registrados.<\/p>\n

Alice Callahan<\/a><\/em> <\/em>es reportera del Times, donde cubre nutrici\u00f3n y salud. Tiene un doctorado en nutrici\u00f3n de la Universidad de California, campus Davis.<\/p>\n

Caroline Hopkins Legaspi<\/a><\/em> es una reportera del Times que se enfoca en la nutrici\u00f3n y el sue\u00f1o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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